Entreprise d'horticulture Italie - Variétés d'oliviers courants
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  • Réalisation d’installations

  • Sélection de variétés autochtones

Nous sommes spécialisés en :


   

Notre entreprise est leader pour la production de plantes d’oliviers pour la réalisation d’installations de production et de décoration de jardins, selon la tradition de Pescia. Et depuis 1959 nous produisons aussi des plantes par boutures. Nous produisons aussi des plantes pour greffe.

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Société italienne d'Horticulture



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Avant d’implanter une oliveraie il est conseillé de repérer les informations quant aux caractéristiques de la zone en question, analysant si possible, diverses variables: températures et pluies enregistrées pendant l’année, risque de gel, incidence de conditions physio-climatiques particulières, caractéristiques pédologiques et altimétriques, possibilité de recourir plus ou moins à une eau d’irrigation.

Attention, le temps “perdu” dans cette soigneuse planification de vôtre installation sera amplement récompensé par des problèmes moindres que vous devrez affronter par la suite, se révélant parfois tellement importants qu’’ils pourraient rendre vain vôtre investissement.

Une des meilleures démarches, tellement simple que presque personne n’y pense, consiste à vérifier s’il existe des implantations dans la zone qui vous intéresse (probablement, s’il n’en existe pas, c’est qu’’il y a de bonnes raisons) et à étudier les particularités, les formes de culture, dispositions et les Variétés de ceux qui existent.

LA ZONE DE PRODUCTION


Chacune de ces variables peut influer, de façon plus ou moins déterminante, sur certaines décisions qui peuvent être prises avant de recourir à l’implantation définitive conditionnant considérablement la bonne réussite de l’implantation.

Des informations pratiques supplémentaires peuvent être délivrées par des moulins à huile pressoirs de coopératives et/ou privés.

Rien ne fournit de meilleures informations sur l’ ’interaction plante/environnement qu’’une oliveraie adulte. Etudiez les plantes, regardez comment elles ont grandi, si elles ont subi des dommages dans le temps (si par exemple elles ont été retaillées au pied) si elles grandissent bien dans l’espace mis à disposition et si elles produisent sans problème.

Même certaines variables “ sociales” sont très importantes: présence de lois italiennes qui réglementent la certification de la qualité des produits (voir le chapitre sur le choix des Variétés et le tableau des DOP (équivalent de l’AOC) et IGP (indication géographique protégée), localisation et type d’implantation de transformation, possibilité de trouver du personnel ou des entreprises qui effectuent des travaux à façon.

Passez du temps avec quelques oléiculteurs passionnés (mais ne prenez pas pour argent comptant tout ce qu’’ils disent...) et croisez les informations que vous recevez avec celles obtenues des techniciens.

Une bonne stratégie préliminaire doit prévoir des rencontres avec des associations professionnelles du secteur ainsi qu’avec les services provinciaux de l’agriculture, surtout pour les aspects administratifs et législatifs.



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